Rodinný život

Jsme časopis s tradicí

Rubriky:

Vše

Rozhovory

Rodinná kuchařka

Vybrané články z rubriky

Vánoční losos s medem a ořechy

12/4/2025

Byl to jeden z těch typických prosincových dnů, kdy slunce zůstává ukryté v šedé mlze denního temnosvitu, marně se pokoušejíc proniknout skrz mrholení a drobné kapky neustávajícího deště do malých oken cihlových domků na ulici Jodenbreestraat.

Recept

Fazolové ragú detektiva Nicka Cartera

9/22/2025

Kdo by neznal slavného detektiva Cartera a jeho osobitý styl řešení nejrůznějších ďábelsky zosnova- ných spiknutí a temných zločineckých rejdů. I světoznámý Sherlock Holmes se sklonil před Carterovou genialitou, když si na jednu z fotografií poznamenal: Kdybych nebyl Holmesem, chtěl bych být Carterem.

Recept

Bosé karmelitky z Dačic – Sýrový koláč

1/2/2025

Naše komunita (16 sester) žije v Dačicích od roku 1996. První sestry sem přišly z Karmelu sv. Josefa v Praze, aby založily druhý klášter bosých karmelitek v České republice. Klášter je zasvěcen Matce Boží Panně Marii. Historie karmelitánského řádu sahá až do počátku 13. století a jeho zajímavostí je, že na rozdíl od jiných řeholních řádů nemá jednoho zakladatele, ale odvolává se na skupinu bezejmenných poustevníků na hoře Karmel v Izraeli.

Recept Vaření

Koprová teroristka

7/5/2023

Schylovalo se k pozdnímu odpoledni, kdy slunko už přes věže katedrály na Petrově nedohlédne na hustě osídlený Zelný trh v Brně, aby zjistilo, kolik česneku, hrušek a petržele ještě zbývá v ošatkách trhovců, se kterými možná už ani žádní potenciální majitelé nenasednou do šaliny, aby byly tyto dary země šťastně doma zkrmeny. Mám rád tenhle kout nezávislého světa. Připomíná mi Monako nebo San Marino. Je jako ty malinkaté státečky, žije si svým vlastním svébytným životem a už od dob středověkých svatováclavských trhů má svoje nepsané zákony. A ceny i daně jsou zde mírné.

Příběh

Myslivečkovy omeletky

7/5/2023

„Velkolepé divadlo San Carlo v Neapoli obléklo slavnostní háv. Obrovské prapory vlají ze střechy, vkusné transparenty skvějí se v oknech, nesčetné věnce visí pod okny a římsovím – uvnitř pak lesk a nádhera – stero světel mění večer v jasný den. Pořádá se právě slavnostní představení na počest jmenin králových a provozuje se nová opera Bellerofonte.

Vaření

Ovocné kuře

7/5/2023

„Je pozdní večer – první máj – večerní máj – je lásky čas. Hrdliččin zve ku lásce hlas: „Hynku! Viléme!! Jarmilo!!!“ „Lori!! Tak Lori, co bude s tím obědem?“ ptá se zvýšeným hlasem mladý Mácha své ženy, když udělá tečku za posledním veršem básnického maratonu Máje.

Pečená kachna s ovocem

7/5/2023

Kdyby zpěvačka Emilie Kittlová zazpívala jako famózní arizonská pěnice Tornado Lou v městečku Stetson City v báru, kde houstne dým, svou slavnou árii z Pucciniho opery Děvče ze zlatého Západu, přítomní pistolníci, posilněni sklenkou pravé Trigger whisky, by vystříleli do stropu srdce probodené šípem Amorovým.

Mlynářské brambory

7/5/2023

Každou sobotu večer se v hrachovecké hospodě scházeli na mariáš pan děkan, pan řídící a rychtář. Jenže dnes rychtář nepřišel. Hřebila se mu totiž kobyla. Už to vypadalo, že z licitovaného mariáše nic nebude, když náhle svitla jiskřička naděje. Do hospody vešel mlynář Bauer z Prostředního mlýna.

Klášterní recepty

7/5/2023

Dne se společně podíváme na kloub receptům polévky hokkaido, bramborových taštiček, Leibavahtu a tuňákového dortu!

Stojanův oskerušový šašlik

7/5/2023

Jestli si nějaký náš národní velikán zaslouží označení renesanční člověk přelomu 19. a 20. století v Čechách a v Moravě (jak psával František Palacký), pak je to právě Antonín Cyril Stojan, syn domkáře a ševce z malé vesničky Beňov u Přerova. Po absolvování bohosloví je 5. 7.1876 vysvěcen na kněze. A od toho dne se datuje jeho dobrodružný život. V Příboře, kde nastoupil nedlouho po vysvěcení, se projevuje Stojanova schopnost neoddělovat od sebe duchovní a občanský život. Proto také zakládá Sbor dobrovolných hasičů a obětavě pomáhá při požárech.

Klášterní recepty – Z kuchyně Společnosti Dcer křesťanské lásky sv. Vincence de Paul

7/3/2023

O nás: Sv. Vincenc de Paul (1581–1660) pocházel z chudé zemědělské rodiny. Když se stal knězem a viděl duchovní, ale i materiální bídu u vesnického lidu, začal organizovat pravidelnou materiální pomoc chudým. V r. 1617 tak v Châtillon-les-Dombes vzniklo první dílo křesťanské lásky, a sice Bratrství křesťanské lásky, jehož členkami byly dámy z vysokých vrstev. Krátce nato pověřil Luisu de Marillac (1591–1660), dámu šlechtického původu a později spoluzakladatelku Společnosti Dcer křesťanské lásky, aby tato Bratrství navštěvovala. Bohaté ženy však měly s přímou službou chudým někdy problémy, proto místo sebe posílaly do služby služky, které ale potřebným nesloužily s láskou.