Mentální anorexie se vyznačuje dlouhodobým odmítáním jídla, držením diet a úporným cvičením. Mentální bulimie se vyznačuje naopak tím, že se klienti přejídají velkým množstvím jídla (více než 3 hlavní chody za den), nejčastěji tím, které si zakazují a běžně nedovolují (např. sladké potraviny, fast food, tučná jídla, ...). Po přejedení dochází u klientů k silným výčitkám svědomí či strachu z přibírání. Následně si klienti vyvolávají zvracení, které postupem času přichází již samovolně, stane se zvykem a může se opakovat i několikrát denně. Klientům, kteří si procházejí mentální anorexií, se daří kvůli úporným dietám hubnout. Jedním ze znaků začínající poruchy příjmu potravy může být také fakt, že dítě/dospělý ze svého jídelníčku nejprve vyřadí potraviny typu sladkostí, smaženého jídla, slazeného pití apod. A k tomu začne s nadměrným cvičením. Naopak klienti s mentální bulimií začínají jíst více, než by chtěli, a na váze přibývají, ale není to pravidlem. Tito klienti jsou velmi často zklamaní, mívají pocity viny nebo méněcennosti a obvykle sahají i po jiných podpůrných metodách. Záchvatovité přejídání patří mezi neméně známé poruchy příjmu potravy, avšak v poradnách Centra Anabell je v posledních letech mezi klienty velmi diskutovaným tématem. Klienti s takovým problémem přicházejí na setkání se sociálním pracovníkem Centra Anabell, k psychoterapeutům, psychiatrům nebo nutričním terapeutům až po velmi dlouhé době, a to často kvůli neznalosti této problematiky ve svém okolí. Osoby se záchvatovitým přejídáním se přejídají během dne velkým množstvím jídla. Po jídle mívají stejné výčitky svědomí a strach z nárůstu váhy jako osoby s mentální bulimií, avšak nevyvolávají si zvracení. Bigorexie se vyznačuje zvýšeným příjmem potravin obsahující bílkoviny nebo nadměrným užíváním anabolik a steroidů. Klienti ohrožení bigorexií tráví veškerý svůj volný čas cvičením. Ortorexie je definována jako přehnaná „posedlost“ zdravou stravou. Klienti s tímto onemocněním mívají panický strach z čehokoliv nezdravého a z potravin, u kterých nemají ověřený původ.
Kam se mohou obrátit rodiče dětí procházejících si poruchou příjmu potravy?
Rodiny s klientem, který si prochází poruchou příjmu potravy, ať už je to mentální anorexie, mentální bulimie, záchvatovité přejídání nebo jiná porucha příjmu potravy, se mohou obrátit na jednu z našich poraden Centra Anabell, a to v Brně, Praze nebo Ostravě. Centrum Anabell nabízí mimo odborné sociální poradenství také psychoterapeutickou a nutriční terapii, rodinné poradenství, telefonickou a chatovou krizovou pomoc na Lince Anabell, internetové poradenství, peer konzultantství, služby následné péče či sociálně aktivizační služby pro rodiny s dětmi. Vedeme svépomocné skupiny jak pro klienty, tak pro rodinné příslušníky. V poradnách Centra Anabell pracujeme na multidisciplinární bázi. Tým se skládá ze sociálního pracovníka, nutričního terapeuta, psychologa/psychoterapeuta, dle potřeby je do týmu přizván psychiatr, gastroenterolog a další odborníci z řad lékařů (například gynekolog) nebo také zubní hygienik, fyzioterapeut či peer konzultant. S těmito odborníky může dále klient navázat spojení a začít s nimi svou terapii. Léčba poruchy příjmu potravy bývá velmi náročná. Klienti i jejich rodiny nám v poradnách léčbu a terapii popisují jako „běh na dlouhou trať“. Pokud má však klient dostatečnou motivaci a podporu od rodiny a přátel, dá se léčba zvládnout i za kratší dobu.
Jak se nejlépe stravovat a pracovat s psychosomatikou?
„Kolem stravy se náš život točí neustále, neboť abychom žili, musíme jíst. V každém životním období, od narození až po stáří, je potřeba, abychom přijímali dostatečné množství živin (tzv. makroživin), mezi které patří bílkoviny, tuky a sacharidy. Důležité je rovněž tělu dodávat i odpovídající množství mikroživin, kam řadíme vitaminy, minerální látky a stopové prvky. Dostatečný pitný režim je samozřejmě nedílnou součástí vyvážené stravy,“ uvádí Mgr. Zuzana Adamcová, nutriční terapeutka Kontaktního centra Anabell Ostrava. „Nemáme-li doporučení na speciální stravování určené odborníkem, můžeme si, vedle následování obecných zásad správného stravování, dovolit svému tělu důvěřovat a sebevědomě si dotvářet jídelníček na míru svým potřebám. K lepšímu uvědomění si vlivu stravy na naše tělo vede například zapojení všech smyslů. Díky zapojení všech smyslů budeme automaticky jíst pomaleji, jídlo si budeme vychutnávat a zůstaneme v kontaktu se svým tělem. Smyslových vjemů při jídle můžeme objevovat nepočítaně. Jen malý příklad pro každý z nich. Že jíme i očima, je známá věc a stojí za to, když na talíři dokážeme rozeznat alespoň tři barvy. Zapojit čich jde někdy samo, ale někdy se musíme zastavit, abychom si uvědomili, jak nám jídlo voní a jaké jeho složky můžeme jen díky čichu rozpoznat. Hmat nám v ústech pomáhá uvědomit si texturu stravy a její proměnlivost. Při vědomém jedení hraje roli dokonce i sluch, například u křupavosti. Všechny výše uvedené skutečnosti pomáhají zvýšit a dotvořit celkový vjem chuti,“ zmiňuje Mgr. Monika Bielová, nutriční terapeutka Kontaktního centra Anabell Brno.
Mgr. MARIE NOVOTNÁ
Momentálně na rodičovské dovolené se dvěma dcerami (půl roku a 3 roky). Působí v Centru Anabell jako tisková mluvčí. Dále se stará o správu sociálních sítí, web Anabell a charitativní projekt Běhám pro Anabell (www.behamproanabell.cz). V minulosti pracovala přes 6 let v přímé práci s klienty s poruchami příjmu potravy v poradně Centra Anabell Praha na pozici sociální pracovnice. Vystudovala obor „sociální a charitativní činnost“ na Univerzitě Karlově v Praze.
VÍCE INFORMACÍ, PORADENSTVÍ A KRIZOVÁ POMOC NA:
www.anabell.cz nebo iporadna@anabell.cz
